【好食】中國唯一的甜百合,養肺潤燥,還能生吃
古代醫藥傢張仲景,在《金匱要略》中記述瞭百合的藥用價值:清熱、解毒、滋陰、潤肺。
現在是鮮百合上市的季節,鮮百合的藥用價值比幹百合更高。
入冬後,天氣幹燥,容易導致肺熱,引起咳嗽、流鼻血等。同時,冬天還是霧霾多發的季節,容易引起肺部炎癥。
所以,這個季節,吃清熱解毒、滋陰潤肺的鮮百合再合適不過瞭。
現在,台中電器批發一條生活館就把百合中的上品蘭州鮮百合推薦給你。
百合的味道,有苦的,也有甜的。
蘭州百合,是所有百合品種中唯一的甜百合。
它不僅毫無苦味,而且口感清脆、味道甜美、纖維又少。
我國著名植物專傢孔憲武,評價蘭州百合“不但聞名全國,亦可稱世界第一”。
Tips:蘭州百合是指具體的品種,並非指產於蘭州的百合。
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蘭州百合對種植環境的要求很高。
最好是在海拔2000米左右,氣候冷涼濕潤,晝夜溫差大。
Tips: 百合可食用部分,就是它的球莖部分。
要旱作栽培;土壤的有機質含量要豐富;土層要深厚、質地疏松;要有一定的坡度,排水良好。
所以,盡管其他地方也在嘗試種植,但隻有蘭州能產出這台中南屯家電行麼優質的甜百合。
蘭州百合外形圓潤飽滿,色澤潔白如玉,看起來就很清新淡雅。
百合瓣尖有枯黃的邊台中電器批發商,是百合開花後,枯萎的花莖留下的。
這是屬於正常現象。
蘭州百合的肉質,肥厚多汁且細膩,沒有粗纖維,入口嚼食後,幾乎沒有渣。
洗凈後,可以像吃水果一樣,直接生吃。
吃起來清脆、香甜,有點像馬蹄(學名:荸薺)的口感,但是又帶著百合特有的清香。
除瞭生吃,還可以不添加任何東西,直接蒸來吃。
蒸熟後的百合,口感綿密、味道清甜,非常好吃。
因為沒有粗纖維,蒸熟後還可以直接壓成泥,作為小寶寶的輔食,健康又營養。
一定要試這個吃法,口感真的驚艷到小編瞭!
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百合是從土裡挖出來的,所以還會帶一些泥,不過處理起來一點也不麻煩。
稍微搓洗以後,用刀切去殘留的一點兒根和瓣尖枯黃的邊兒,然後一瓣一瓣掰下來再清洗就可以瞭。
蘭州百合單獨吃好吃,也可以搭配其他食材做出各種各樣好吃的菜。
清洗幹凈後,和水果一起做成百合水果沙拉,簡簡單單、原滋原味,就很好吃瞭。
和西芹一起炒的西芹百合,不僅口感清爽,還是非常降血壓、降血脂的菜呢!
燉紅棗銀耳的時候,加一些百合進去,燉成百合紅棗銀耳羹,滋陰潤燥的效果會加倍。
蘭州百合是一種具有極高營養價值的食物。
蛋白質含量是一般根莖蔬菜的2倍,維生素B是一般蔬菜的10倍,因此也被稱為“蔬菜中的人參”。
Tips:蘿卜、山藥、紅薯、竹筍等,都是根莖蔬菜。
這款蘭州百合,經歷3年育苗,6年種植,前後要9年的時間,才能得到飽滿的成熟狀態。
11月是百合上市的季節,這兩個月,是鮮百合最當季的時候,所以喜歡的、需要的,要趁它上市,趕緊吃起來呀!
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